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干锅什锦菜——让你心神俱炫的5道添暖干锅菜：）来自：http://blog.sina.com.cn/wqsf | 2008-11-06 12:00:21
冬天临近，很多煮妇都会碰到这样的问题——菜肴做好后端上桌，没几分钟就凉了，口感便大打折
扣
类蔬菜，再加上诸多辣椒与香料，红艳艳的一大锅端上桌，掀开锅盖，用勺不停翻搅时，香气浓郁，辣
气逼人，越炒越香，令人心神俱眩
强，有蔬菜特有的清香，尤其是吃到最后，蔬菜发软，完全入味，菜香与调味的辛辣融合在一起，舌头几
乎失去感觉...全家人都会吃得满脸红光
材料：五花肉、蟹味菇、熏干、洋葱、青红椒、葱姜蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒、 做法： 1、熏干洗净片成薄片备用。
2、五花肉洗净切薄片；蟹味菇洗净去根蒂；青红椒、洋葱洗净切适当大小；葱姜蒜洗净切片备用；
3、锅中不放油，将切好的五花肉片放入锅中干煸出出油盛出备用。 4、用五花肉中煸出的油小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶，然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味，再依次放入熏干片、蟹味菇、香菇、青红椒翻炒均匀，最后调入生抽、老干妈油泼辣椒，盐炒至入味即可。
干锅什锦菜——让你心神俱炫的5道添暖干锅菜：） 让你心神俱炫的5道添暖干锅菜:
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飘香黑椒烤鸡腿——9道感动味蕾的烤箱大餐：）来自：http://blog.sina.com.cn/wqsf | 2008-11-03 08:20:30
烧烤恐怕是人类最早接触到的加工熟食的方法
食品喜爱依旧，至今世界各地还均有吃烧烤的习惯
动味蕾的饕餮大餐吧
闲暇的周末，自己亲手烤一个飘香浓郁的，色泽鲜亮，回味无穷的烤鸡腿吧
得，想想都是惬意不过的事情啦
材料：鸡腿 做法： 1、鸡腿洗净去骨头备用。
2、用料酒、酱油、豉油鸡汁（即酱烧鸡翅汁）、红酒、嫩肉粉、蚝油、盐（其它的酱料中已经有咸味了，放少许调味即可）、鸡精、黑胡椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟鸡翅混合均匀，给鸡腿肉来个按摩，呵呵，这样才容易入味呢！将按摩好的鸡腿肉腌制1小时以上，时间充裕2—3小时以上当然更理想了！
按摩好的鸡腿肉
3、烤箱预热200度，用锡纸包裹好鸡腿肉（我拍的是刚摆上去的样子哦），放在烤箱上层烤15分钟，然后取出刷上腌制鸡翅剩余的酱汁再烤5分钟，最后将鸡腿肉放在烤架上，刷少许色拉油，烤至表面焦黄即可，大概10分钟。 4、烤好的鸡腿肉晾凉切片即可。。。我是热着切的，会很散 飘香黑椒烤鸡腿——9道感动味蕾的烤箱大餐：）
紧急通知：恋上美食1群的添加已经到达上线，请大家申请恋上美食2的群（41848044），欢迎大家加入。。。特别特别感谢Tuzi友情提供的群号
9道感动味蕾的烤箱大餐：
秘制锡纸包排骨——轻松学做时尚诱惑的宴客排骨（点击进入详细做法）
清香吮指鸡翅——让KFC汗颜的超级美味鸡翅（点击进入详细做法）
蒜香烤鸡翅——宴客必备金牌烤翅（点击进入详细做法）
香烤武昌鱼——巧去鱼腥味（点击进入详细做法）
蜜汁烤鸡翅——不止是孩子的最爱哦（点击进入详细做法）
重庆烤鱼——家庭版的，抛砖引玉啦（点击进入详细做法）
吉祥如意卷－－－交作业（点击进入详细做法）
展翅高飞——春节特辑热菜篇（点击进入详细做法）
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凉拌茄子干——从小爱吃的6道美味茄子菜来自：http://blog.sina.com.cn/wqsf | 2008-10-31 12:11:44
十一跟婆婆回老家的时候，又发现一个新鲜的吃食
可我是第一次看到呢，吃的香S啦
呵呵。。。不过他们都说了，家里哪有那么大场地晾晒呀
去拔了红薯，回来就想让老爸把楼前的花坛的花都拔了种上红薯土豆，呵呵。。。在家里就可以农家乐
了
我一样，在城市里待的久了，很向往清新的田园生活吧
因为有太多太多的事情让我们不能停下现在忙碌的生活，那就在家做些凉拌茄子干这样的农家菜哄哄
嘴巴和胃也不错呀，呵呵
对了，自从昨天公布了QQ群，已经有好多志同道合的朋友加入了。。。非常感谢大家愿意跟梓晴一起
玩美食，呵呵
收获快乐，嘿嘿
1、选新鲜茄子,洗净后切片，厚约6～10毫米，，蒸熟，摊平，抹上盐，放阳光下暴晒，直至变成茄子干。 2、吃的时候用热水泡软，控干水分即可。
3、将蒜泥、香葱、干辣椒、生抽、醋、盐、鸡精、香油混合成调味汁备用。 4、将泡软控好水的茄子干和调味汁混合搅拌均匀即可装盘备用。
凉拌茄子干——从小爱吃的6道美味茄子菜
超受欢迎的紫色蔬菜（6道从小爱吃的美味茄子菜):
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香蕉吐司卷——15分钟搞定的趣味吐司早餐来自：http://blog.sina.com.cn/wqsf | 2008-10-30 11:36:10
美味的吐司面包你喜欢吗
有吐司面包的早餐。现在做在餐桌前，准备好土司面包片，我们一起来吃
1、最最简单的吃法，加热后的土司面包涂黄油，蜂蜜，果酱，花生酱，巧克力酱，芝麻酱也可以试 试哈，这第一种吃法算22种里滥竽充数的。
2、加热后的吐司面包掰成小块放入碗里，倒入牛奶，加入一点白糖，偶喜欢加凉牛奶。这个叫做牛奶 吐司面包。
3、加热后的吐司面包掰成小块，加上放上融化的奶酪和碎的熏肉一起吃。
4、在加热后的吐司面包片上先涂上黄油，然后撒上一些由肉桂粉和白糖混在一起的佐料，肉桂：白 糖，3：7的比例。
5、土司面包片先微微加热，取出。香蕉一只，压碎涂在吐司面包片上，放上碎的杏仁，撒一点肉桂粉，再放入烤炉里加热几分钟就可以吃了，要趁热吃。
6、吐司面包加热，涂上黄油，沾着热可可一起吃。
7、和肉桂葡萄干酱一起吃。肉桂葡萄干酱制作方法：1茶杯半乳状奶酪，2茶勺白糖，1茶勺肉桂粉，搅拌均匀，撒上葡萄干，盖上盖子放入冰箱，吃的时候拿出来涂在吐司面包上。
8、和草莓黄油酱一起吃。草莓黄油酱制作方法：1茶杯洗好摘好的新鲜草莓，2茶杯软化的甜奶油(黄油)，三分之一茶杯白糖，放入搅拌器打匀，盖上盖子放入冰箱，吃的时候取出涂在吐司面包上。
9、涂上一层冰激凌吃，建议用甜味的土司面包片。适合夏天哦！
10、加热后的吐司面包片涂上乳状奶酪，放上新鲜的水果一起吃，草莓片，香蕉片，蓝梅，菠萝片，弥猴桃等等。
11、放上一片奶酪之后再放入烤箱中加热，奶酪就会融化在吐司面包上。
12、在加热后的吐司面包片上均匀地撒上一点点盐。
13、和午餐肉一起吃。偶现在还忘不了午餐肉的味道。
14、涂上黄油和鱼子酱一起吃。好吃好吃，这个是偶的最爱。不过挑鱼子酱比较麻烦，鱼子酱有天然的还有人造的，人造的就免了，天然的比较贵哦，偶也是等有人送鱼子酱的时候才这么吃(比较腐败哈)。
15、先涂一层薄薄的番茄酱，再涂一层淡味的酸辣酱然后折起来吃。吐司加番茄酱偶不喜欢，偶LG有时吃黑面包的时候也涂番茄酱，受不了了，他每次吃的时候偶都跑的远远的。
16、打开一瓶金枪鱼罐头，要里面是碎块状而且是原味的金枪鱼罐头，罐头里的油倒出不要。青椒(柿子椒)切碎，洋葱切碎，煮熟的鸡蛋切碎和金枪鱼放一起，加入沙拉酱，拌一拌，放在加热后的吐司面包片上，味道好极了。我经常买的金枪鱼罐头是稍稍带点咸味的，各位可以酌情加点盐。不过吃完这个稍稍有点代价，洋葱是有口气的，早上上班准备和竞争对手谈话的可以考虑这个配方哈！
17、煮熟的鸡蛋切片，放在加热后的吐司面包片上，再放上切成薄片的的腌鲱鱼，三文鱼，鲑鱼都可以。偶在这边超市里可以买的现成的腌鲱鱼，味道不错。
18、买现成的烤豆子罐头，放到锅里加热后，铺在加热后的吐司面包上吃，喜欢的话再放上一片煎火腿，有点英式的味道。
19、最最大众的吃法，吐司面包涂上黄油，放上切成片的火腿和西红柿。
20、摊个荷包蛋一起吃。
21、平锅里放上一小块黄油，中火，化开，放入西式熏肉(培根)，直接打个鸡蛋在上面，熟了以后放在加热后的吐司面包片上吃。
22、想怎么吃就怎么吃
含有所有的维他命和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多
的钾和镁，钾能防止血压上升及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的功效。而且由于香蕉易于消化、吸收，
因此从小孩到老年人，都可以安心地食用，并补充均衡的营养
的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。
此外，因为香蕉是低热量的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用
一直以来因为博客加好友的限制达到上限了，没有办法再继续添加好朋友，很遗憾的事情
而我又是个对电脑、QQ只会用，不会研究的人
香，一个认识很短时间但很投缘的朋友，呵呵。。。我们几乎是在认识的同时，建立了一个以我博客名字
命名的QQ群——恋上美食，群号是60084479，欢迎大家加入，一起分享美食哈
中丁香提供的QQ群，唉，谁让我实在是太笨了，明明有一个太阳却怎么都建不好
材料：吐司、香蕉、杏仁 做法： 1、小碗中放入少许面粉，少量多次加入水调制成稀面糊。 2、将吐司四边切掉备用；香蕉对半剖开备用。
3、取跟吐司同样长度的香蕉段，如图卷起，沾上调制好的面糊，裹上杏仁片备用。 4、锅中放入适量黄油融化，将卷好的香蕉吐司卷放入锅中用小火煎至表面金黄即可。 香蕉吐司卷——15分钟搞定的趣味吐司早餐
近一些看
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串烧吐司三明治——忽略早餐前，想想爱情吧！来自：http://blog.sina.com.cn/wqsf | 2008-10-27 12:18:41
许多人不重视早餐，为了赶着上班或者多睡会儿懒觉，往往草草了事，甚至放弃早餐
早上并不感到饿，但过低的血糖不仅会降低你的工作效率，还会影响到你的心情和人际关系，特别是家庭
关系，这恐怕是许多人没有料到的
低血糖引起的烦躁可能会成为影响夫妻感情甚至导致离婚的“第三者”。不少家庭对早餐的错误认识
和忽略，使得家庭成员从一天的开始阶段就已陷入蛋白质不足、血糖水平低下的境地，身体和精神上的不
良反应不可避免。长此以往，就会使家庭纷争特别是夫妻间吵架的频率增加，并不断升级，导致陷入
“烦”的反应圈，出现感情的不可逆性。所以说，早餐长期不到位会影响家庭和婚姻关系绝非危言耸
听
对于恋爱中的情侣来说，早餐的高质量也尤为重要
情、充沛的精力和敏捷的思维作保证的。但是，如果早餐不能得到保证，就会使人情绪波动、反应迟钝，
不要说讲情调，不吵架就已经是不错的了。可以说，高质量的早餐对感情的“可持续发展”是非常重要
的
阳光般的早餐会带来阳光般的心情，而阳光般的心情又常常会带给我们阳光般的事业和爱情。也许有
一天，你会吃惊地发现，许多事情都突然变得好转起来，而爱情和事业的成功也似乎变得容易起来
所以，在你准备忽略早餐前，想想爱情吧！
学营养的朋友跟我说，早餐吃四样食物才最营养健康，今天这个串烧吐司三明治有肉有菜有吐司，吐
司用的还是玉米和黑米的呢，更健康哦
啦
健康早餐小贴士 1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。 2.有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。 3.不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。 4.早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。 5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。 6.家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯。
材料：里脊肉（或者用牛肉更好哦）、彩椒、吐司 做法： 1、里脊肉切片，用料酒、盐、黑胡椒汁、酱油、生姜片、淀粉腌制片刻入味。 2、吐司片切成9小块，彩椒切适当大小备用。 3、锅中放入少许油烧热，放入彩椒略炒盛出备用。 4、同样，锅中放入少许油烧热，放入腌制好的里脊肉片炒至变色盛出备用。 5、将准备好的里脊肉、吐司块、彩椒用依次串起来。 串烧吐司三明治——忽略早餐前，想想爱情吧！
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巧克力维也纳曲奇——8大秘诀美女放心吃甜点不发胖来自：http://blog.sina.com.cn/wqsf | 2008-10-24 11:24:36
甜点总是给人太多梦幻的感觉
明的点心盘，新鲜香甜的烤曲奇，随意放置的玫瑰花，每一个角色都是秋天里的一个温馨暖人的符号！约
几个好友，或者和心上人小聚，留下甜蜜的秋天记忆
品一杯咖啡，想想那个当你看不到阳光，心情加速下坠的时候，可以替你拂去眉上的阴霾的那个人，让
幸福在心中一点点融化。。。
无论是什么原因让你爱上甜点，女孩子总是想甜蜜与身材兼得
放心吃甜点不发胖吧，呵呵。。。爱死甜点的女孩子肯定如获至宝了吧
8大秘诀让女孩子放心吃甜点不发胖：
1.控制食用量，是最高指导原则：甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高，所以，只要吃得适量，一点都不会增加体重。当然，正在减肥的人，如果拒绝点心和零食比较能快些达到效果。不过，如果你并不想戒掉美味的甜点，又不愿减肥失败，就只有事先做好阶段性的计划，严格控制点心的食用量，一来可以让精神压力减少，二来又可提高成功率。
2.避免空腹吃甜点：因为空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就容易多吃很多。如果实在饿得不行，需要吃点东西填饱肚子，可以吃些热量较低的点心，像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。
3.高热量甜点饭后吃：高热量点心如cheese蛋糕，则放在饭后吃比较好，因为与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，且不容易吃太多。
材料：黄油200克，中筋面粉125克、栗粉50克、糖粉50克、可可粉25克、奶香粉2.5克
这个曲奇做了三次，写下了每次做的口感和造型比较，大家可以根据自己的喜好选择哦：
第一次：黄油200克，低筋面粉125克、栗粉50克、糖粉50克、可可粉25克、奶香粉2.5克 口 感：超级酥松，但烤出后造型不清晰。 第二次：黄油200克，高筋面粉65克、低筋粉60克、栗粉50克、糖粉50克、可可粉25克、奶香粉2.5克 口 感：比较酥松，烤出后造型比较清晰。 第三次：黄油200克，低筋面粉125克、高筋面粉50克、糖粉50克、可可粉25克、奶香粉2.5克 口 感：酥松香脆，烤出来后造型纹路清晰。
做法： 1、将所有干性材料混合过筛。 2、将黄油、糖粉混合打至松发，加入混合过筛的干性材料，搅拌均匀即可。
3、将混合好的面糊装入齿状的裱花袋中，先挤花型再挤条状。 4、烤箱上火170，下火140，大约10—12分钟。
5、将白巧克力融化装入裱花袋中，剪小口；烤好的饼干放在油纸上，挤白巧克力丝，表面再筛糖粉装饰即可。
5款令生活香浓的超人气梦幻甜点:
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五香带鱼——天天有鱼，健康有余（9道鲜美鱼菜）来自：http://blog.sina.com.cn/wqsf | 2008-10-23 11:50:17
老祖宗造字，将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当做“鲜”的极品，因此，鱼历来成为
人们喜爱的食品
学研究表明，鱼不但味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸
收率高；鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质；鱼肉中脂
肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用；鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预
防骨质疏松症。。。因此，经过大量研究后把鱼列为健康食品之首
想健康 吃鱼吧
吃鱼抗忧郁 研究发现，鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解 精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人，“开心激素”水平往往较低，美国人不常吃鱼，因而患 忧郁症的人就多。
吃鱼防哮喘 新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生，而哮喘病的发作正 是与炎症介质释放密切相关的。此外，不饱和脂肪酸还具有一定的减轻气管炎症的作用，从而有助于预防哮 喘病的发生、复发或减轻哮喘病的症状程度。
吃鱼少痴呆 加拿大科学家通过对患有老年痴呆症患者和健康老人的研究发现，健康老人血液中DHA脂肪 酸的成分远高于痴呆症的老人，表现有痴呆症状者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%～40%。科学家认为，DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质，它有助于改善神经的信息传递，增强思维和记忆能力。因此，老年人多吃鱼，可减少痴呆症的发生。
吃鱼防中风 多吃鱼对心脑血管有保护作用。研究表明，饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高，则 高血压的发病率越低。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机 制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低高血压的发病率。专家建议，中老年人预防心脑 血管病的有效方法之一，就是每天服三四克鱼油。
吃鱼防衰老 德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦，他长年暴饮暴食，又过量吸烟，在他68岁时，身 体已衰弱不堪，满脸的皱纹，眼珠混浊无光，好像死神在向他招手。可是后来他听了医生的话，每天食用鲱 鱼，不久，奇迹出现了：他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满，一直健康地活到83岁。
材料：带鱼、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶 做法： 1、将带鱼洗净切段，放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用。
2、将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量，混合一起制成调味汁。
3、 锅内放清水（以末过带鱼为宜），加调料汁用大火烧沸，放入炸好的带鱼，大火收汁至浓稠即可装盘。
9道鲜美又健康的鱼菜：
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哆啦A梦——一起重温童年美好回忆（16款养眼蛋糕）来自：http://blog.sina.com.cn/wqsf | 2008-10-20 11:47:37
“如果我有了机器猫，我要叫他小叮当，竹蜻蜓和时光隧道能去任何的地方……
首歌，都会把我带回到童年无忧无虑的美好时光里
提起机器猫，每个人的脑海里，也一定会浮现出一个圆头圆脑，全身蓝衣的机器猫
(用饼皮包豆沙的日本甜点)，害怕老鼠，划拳时只会出锤子的手，总能给大雄从口袋里掏出各种各样的神
奇宝贝
中的梦吧。就像小时候，一直梦想有一个属于自己的机器猫，幻想着它把我带入未来，用自己神奇的百宝
袋和各种奇妙的道具帮助我解决各种困难
做法： 1、蛋糕从中间剖开，涂上奶油和柠檬果膏夹心，再覆盖上另一半蛋糕，用奶油涂抹平整备用。 2、首先用牙签在蛋糕上画上哆啦A梦的轮廓，将巧克力酱装入裱花袋中，剪一个小口，勾勒出哆啦A梦的轮廓； 3、将调好的天蓝色奶油装入有齿状的裱花袋中， 4、将奶油装入裱花袋中，剪小口（一定要小哦，否则出来的线条粗就不好看啦 5、蛋糕周围分别走一圈蓝色的和粉色的花边。
16款美味又养眼的蛋糕：
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！但有些菜肴的烹饪方法却可以使菜肴保留热气——冬天了，多吃些干锅系列的菜式吧。各种肉
。。。用电磁炉或煤气灶开小火保温，鲜辣味循序渐进，逐渐增
。
。人类历史虽然经过了千百万年的发展，但对烧烤
。可外面的烧烤虽然美味，总让人感觉不放心
。。。不如自己动手DIY吧，让“自己动手,丰衣足食”不仅仅是口号了，在家里也可以享受这样这感
！
!也许很多人家里都做过吧，
。而香蕉几乎
！在此特备感谢雨
。。。配上一杯豆浆或者牛奶，就是一份色香味俱全的营养早餐
