一门三孝－－七夕访古镇孝泉

今天是农历七月初七我国传统的七夕节，也被称为中国情人节。既然是中国的情人节那就远离玫瑰和巧克力吧！和老婆到古代二十四孝之一“涌泉跃鲤”的发源地古镇孝泉去感悟传统孝道，过一个特别的七夕。
孝泉距离德阳１９公里。坐上开往孝泉班车，一路上窗外下着小雨，“这正是我要的效果，这样才够浪漫嘛！雨伞早就准备好了。嘻嘻~~”想到这里心里颇为得意，对于这个七夕的安排，事前我反复地斟酌，该选择什么地方最合适？最有意义？确定下古镇孝泉后又制定了详细的行程安排，天气预报说今天阴有小雨，正适合出行啊！

走进姜孝祠，在二十四孝石刻长廊浏览每一孝的故事，突然发现个问题。本地流传的是安安送米养亲尽孝感天动地的典故。我也一直认为“安安送米”才是二十四孝之一，而“涌泉跃鲤”讲的是他父母亲孝敬老人的故事。怎么会有两个版本呢？带着这个疑问回去后查阅了相关资料，终于搞清楚了故事的来龙去脉。原来东汉年间汛乡（今孝泉镇）住着姜诗一家,姜诗为人至孝,汉明帝时被举为孝廉,辟江阳(今泸州)县官,因母亲听说家乡的临江之水可治眼病,遂辞官背母千里回乡,其妻庞三春每天从七八里外临江挑水为婆婆洗眼;婆婆喜欢吃鱼,夫妇俩日日烹鱼给她吃，婆婆不愿意独自吃，他们又请来邻居老婆婆一起吃。后来婆婆听信谗言百般刁难媳妇,还逼迫姜诗休妻,庞氏尽管饱受委曲,寄身白衣庵,每天拾柴为生,还买鱼托邻居送给婆婆。庞氏子安安也懂孝道,每天从上学口粮中抓出一把米,积捧成袋送与母亲,还代母挑水为奶奶洗眼,不慎溺水身亡。姜诗一家的孝行感动了神灵,舍侧突然冒出一泉,味如江水,每天跃出鲤鱼一对供庞氏孝敬婆婆。这就是中国历史上二十四孝之一“涌泉跃鲤”的来历,也是中国历史上特有的一门三孝的经典名剧“安安送米”的故事原型。

　　姜诗一家的故事,在《后汉书·烈女传·姜诗妻传》、《东观汉记》、《华阳国志.蜀志》和《水经注》中都有记载。为传颂孝道，东汉永建五年（公元130年），汉顺帝御赐在孝子故里为姜诗立祠祭祀，由于姜诗家乡在此,乡因人而彰显,北宋徽宗政和年间,此地取名姜诗镇,到北宋英宗治平年间,为了避讳大孝子之名,本其事迹又改名孝泉镇,后来在元时被郭居敬将“姜诗孝亲,涌泉跃鲤”收入《二十四孝》一书。“孝泉”一名也因有孝子故事的经典性而沿用至今。

　　　　　　三孝园内的元代佛塔“龙护舍利宝塔”和藏经楼
特别推荐：到了孝泉，一定要尝尝当地有名的“孝泉果汁牛肉”。这可是孝泉地方名特清真食品，其中以“马昌恒果汁牛肉”为最佳。据说“马昌恒果汁牛肉”选料精良，制作精细：一是购回肉牛，雇工放牧，投喂精料，待肉肥膘满，由“阿訇”下刀宰杀，取其精肉，剔去筋杂，切成拳头大块状，下缸盐渍，待盐透心，起缸滤去盐水，入锅“武火”沸煮去尽肉中血水，起锅凉冷，再剔筋杂。二是入卤进味，初用“武火”沸煮，再用“文火”酣，肉帊味入，沸卤出锅，待自然冷却后，再次剔除筋杂，将纯净肌肉横着肉纹切成长约一寸左右的小条块，形似粗筷头状，即为坯料。三是取纯净菜油烧至一定温度，投坯料入锅油炸，严格掌握火候，既要保持牛肉的特鲜味，又要酥脆而不顶牙，入口咀嚼化渣为度。四是起锅滤尽余油，拌以数十种名贵中药加工而成的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少许饴糖等配料而成。这次我就带回来两包“马昌恒果汁牛肉”孝敬老妈了。